Если на орхидее появилось много отростков, это говорит о том, что растение чувствует себя хорошо и пошло в активный рост. Это касается орхидей с симподиальным типом роста, которые разрастаются по горизонтали. Пока растит отростки делать ничего не нужно, а когда процветет, можно разделить куст на несколько частей и посадить в разные горшки.
Таким образом можно получить несколько растений сразу. При отделении учитывать такой момент - в одной деленке должно быть не меньше трех псевдобульб и достаточно корней.
Если места в горшке хватает, то можно еще не разделять.
Некоторые орхидеи негативно воспринимают пересадки, поэтому стараться аккуратно разделять и пересаживать, не повреждая корни. Перед пересадкой смочить корни, тогда они станут более эластичными.
У моноподиальных орхидей (фаленопсисы, вандовые, ваниль и т.д) появляются отростки-детки, которые могут быть у основания, на стволе, цветоносе после перепада температур и достаточном освещении, влажности. А также, если цветонос вырос из точки роста. И еще может выдавать деток при не очень хорошем состоянии материнского растения.
Деток можно отделить при наличии у них корней минимум три штуки по 5 см в длину. Отделять стерильным инструментом и пересадить в маленький стаканчик со мхом или в мелкую кору со мхом. Без корней лучше не отделять.
Деток на цветоносе рано или поздно все равно придется отделять, так как со временем засушит цветонос. Но лучше подождать, когда детка нарастит свои корешки.
При достаточном месте в горшке можно не отделять вообще. Тогда получится групповая посадка и пышное цветение. Главное, чтобы всем хватало места, света для роста и одно растение не подавляло другое.
Более подробно о делении куста:https://100orchids.ru/razmnozhenie-orhidej-metodom-deleniya-kusta/
Про деток: https://100orchids.ru/razmnozhenie-orhidei-detkami/