Причин может быть много.... скручивания листьев яблони возникает из-за дефицита питания (калия, магния и других элементов). Здесь используйте комплесные удобрения и листовые подкормки.
Атака вредителей(тли). Тиаметаксамом каким-нибудь обработайте. например Волиам флекси. Грибковое заболевание (мучнистая роса, монилиоз, парша). - Топаз, скор, хорус, фонтелис, луна транквилити.
Нередко причиной скручивания листьев яблони может быть и неправильный полив, особенно в жаркий период времени.
нужно определять причину и строить комплекснуютсистему защиты вашего растения.
Скорее всего причина в тле или мошках. Подходящее средство можно найти в магазинах садоводства. Или есть народное средство - нашатырный спирт.