Вегетационный период у корневого сельдерея долгий — более полугода. При непосредственном посеве на грядку овощ просто не успевает вырасти в большинстве регионов нашей страны (исключая южные). Потому используют рассадный метод, высевая семена примерно за 60-80 суток до предполагаемой даты высадки в грунт. Посев проводят довольно рано: в феврале или в марте, а иногда даже в конце января.
Посевной материал сельдерея считается туговсхожим, к тому же он достаточно быстро теряет свою всхожесть (не более 2 лет), потому его потребуется проверять и соответствующим образом подготавливать перед посевом. Удалить защищающую зернышки оболочку из эфирных масел, именно она препятствует быстрому прорастанию, можно одним из следующих способов:
• В течение 15-20 минут промывать семена сельдерея, уложенные в мелкоячеистое ситечко, в проточной теплой (+38...+40 °С) воде.
• Замочить на 20-24 часа в мягкой талой воде.
• Высыпать в маленький полотняной мешочек, а затем опустить в водку, подержать там 15 минут. Обязательно промыть водой.
• Вымачивать 10 минут в перекиси водорода (3%).
• Барботировать — выдержать семена сельдерея около суток в воде с температурой около +20...+22 °С, непрерывно насыщаемой кислородом (при помощи обычного аквариумного компрессора).
Пустые зерна отбраковывают, высыпав семена в стакан с подсоленой водой. При этом годные полноценные экземпляры упадут на дно. Всплывшие на поверхность для посева не годятся, их выбрасывают. Очень хорошо на будущем урожае сказывается выдерживание семян при небольших плюсовых температурах (+4...+5 °С) около двух недель.
Для посева покупают любой рассадный почвогрунт или готовят земляную смесь самостоятельно из перегноя, дерна, торф и песка (4:2:2:1). Субстрат обеззараживают, пролив марганцовкой, кипятком, раствором фунгицида или прокалив в духовке/микроволновке и пр. Поскольку семена у сельдерея мелкие, то желательно их смешать с чистым просеянным песком. Посев проводится обычным образом — зерна просто равномерно распределяются по поверхности субстрата (присыпать их не нужно). Можно использовать посадку на снег, в улитки, в торфяные таблетки и пр.
