Розариум Ютерсен — едва ли не самый популярный и распространенный сорт плетистых роз. Куст высокорослый, он способен вытянуться ввысь до 1,9-3 м, а вширь раздасться до 0,8-1,2 м. Вьющиеся побеги вертикальные, прочные, жесткие и крепкие, покрытые колючими шипами и темно-зелеными, блестящими, крупными листьями. Выращивать этот сорт возможно как в кустовой форме, так и в виде штамба. Подойдет он и для формирования живой изгороди.
Цветки Розариума Ютерсена крупные, в обхвате порядка 8-12 см, составленные из многочисленных (более сотни) волнистых и нежных лепестков, плотно прилегающих друг к другу. Бутоны окрашены в темно-розовые или высветленно-малиновые тона, при распускании они приобретают серебристый отлив. Рыхловатые цветочные кисти собраны из 3-7 цветков, при этом на одном побеге их распускается одновременно до 40 штук. Аромат у роз этого сорта легкий, нежный, летящий и свежий, немного напоминающий аромат спелых яблок.
Цветение очень пышное и буйное, практически непрерывное — с июля и до самой осени. Особенной обильностью отличается первоначальное цветение, когда крупной листвы почти не видно из-за большого количества цветков. Розариум Ютерсен отличается повышенной морозостойкостью (до -31...-28 °C), потому подходит и для северных регионов. Сорт устойчив к ряду заболеваний (черная пятнистость, мучнистая роса), но очень уж колюч, да и растет медленно.