Это зависит от того, как вы собираетесь использовать клевер. Если в качестве травы для газона - лучше сеять весной. Если клевер используется в качестве сидерата - то также ранней весной. Если необходимо удобрить участок под ранние культуры - клевер высаживают ранней осенью.