Когда пора выкапывать озимый чеснок?

Озимый чеснок отличается от ярового наличием стрелки. Обычно её выламывают для предотвращения цветения и формирования более крупной головки.

Но лучше оставить на грядке 2-3 стрелки. По ним легко будет определить время сбора. Как только стрелки выпрямились и коробочки с семенами лопнули - пора собирать.

Если стрелок не оставляли, то степень зрелости можно определить по прикорневой шейке - она должна немного подсохнуть, и по листьям - они желтеют и засыхают.

Также можно выкопать пару штук на пробу. У созревшего чеснока головка плотная, в руках не разваливается, зерна хорошо прилегают к сердцевине. Верхняя рубашка подсохшая, но без трещин.

Для средней полосы время уборки озимого чеснока обычно приходится на конец июля.