Когда сажать свеклу и морковь в открытый грунт?

Морковь и свекла относятся к тем овощным культурам, которые выращивают сразу из семян, минуя рассадную стадию. Морковь вообще пересадку (пикирование) переживает крайне тяжело. Свеклу в принципе можно выращивать через рассаду, приживается она легко. Но это обычно не имеет смысла.

Время посева зависит от того, какие именно используются семена: сухие или пророщенные. Замоченный и наклюнувшийся посадочный материал нужно сажать, когда уже окончательно потеплеет и земля прогреется до +13...+15 °С. При этом подразумевается, что морковь и свекла сразу же пойдут в рост.

Сухие семена можно высевать раньше — едва сойдет снег и грунт оттает, приобретя температуру +5...+6 °С. Даже если вдруг неожиданно похолодает, семена сами решат, когда именно им пора всходить. Каким-то только им известным образом они угадывают самый подходящий момент. Но набухший посевной материал может сгнить в сырой и холодной земле, если погода выдастся неблагоприятной.

Таким образом, получается, что разница в сроках посева свеклы и моркови может составлять до 2-3 недель:

• в холодных и северных регионах — конец апреля или середина мая;

• центральная полоса — начало апреля или конец апреля;

• в южных областях — середина марта или начало апреля.

Приведенные посевные сроки очень приблизительные, ведь год на год не приходится и погода может сильно отличаться. К тому же следует учитывать, что свекла несколько более теплолюбива, поэтому ее сажают позже моркови.