Когда собирать чёрную смородину?
Смородина
Анонимный вопрос
· 4,6 K
🌹🌺🌻🌲🌳☘🍓🍒🌶 vsesorta.ru - отличные семена, луковицы, рассада, саженцы, крупномеры... · 16 июн 2022 · vsesorta.ru
ОтвечаетПолина Шекк
Собирать черную смородину нужно тогда, когда она поспевает. Обычно это время приходится на вторую половину июля и первую половину августа. Определяясь с готовностью урожая к уборке, нужно ориентироваться как на внешний вид ягод, так и на сортовые сроки достижения спелости.
Визуальные признаки зрелости черной смородины:
- Ягоды приобрели требуемый сортовой оттенок кожицы — почернели.
- Плоды налились и существенно увеличились в размерах.
- Мякоть перестала быть зеленой, а приобрела розоватый или желтоватый оттенок,
- Плоды стали мягкими и сочными, легко давятся руками.
- У ягод появился характерный десертный, кисло-сладкий вкус.
- Плоды легко отделяются от веточек.
Урожай не нужно снимать весь сразу, ведь ягоды достигают спелости постепенно в течение 2-3 недель, а не все одновременно. Если дожидаться, пока созреют последние, то самые первые уже осыпятся на землю. Смородину необходимо собирать по мере достижения нужного состояния зрелости примерно через каждые 5-6 дней.
В среднем смородина поспевает спустя полтора месяца после цветения. Однако существует некоторый разбег по срокам уборки, ведь выделяются три большие группы сортов по срокам спелости:
- Ранние сорта (Селеченская 2, Загадка, Добрыня, Севчанка, Селеченская, Литвиновская, Грация и пр.) вызревают самыми первыми: в теплых регионах — в конце июня, в более холодных — в первой половине июля.
- Среднеспелые (Отборная, Пигмей, Волшебница, Черный жемчуг, Нара, Орловский вальс, Золушка, Бинар, Багира, Зуша, Ажурная и др.) достигают пищевой зрелости немного позже: на юге — в начале июля, в более северных и холодных областях — к середине июля.
- Поздние (Ядреная, Перун, Велой, Лентяй, Зеленая дымка, Изумрудное ожерелье, Орловская серенада, Вологда и пр.) созревают позже всех: в южных областях — примерно к середине июля, на севере — в первой половине августа.
Свободный художник: люблю и умею готовить вкусную еду, растить цветы и отвечать на... · 30 нояб 2018
Самые первые ягодки на ранних сортах появляются в начале июля, среднеспелые созревают ближе к концу, поздние - в августе.
Если лето было жарким, то может поспеть раньше, если шли дожди и было холодно, то сбор урожая сдвинется на пару недель.
После начала плодоношения ягоды на смородине появляются постоянно в течение 2-3 недель и собирать их нужно каждые 2-3 дня, начиная... Читать далее