За 500 долларов можно отдохнуть где угодно. Вопрос лишь в качестве вашего отдыха. Всем людям нужны отели, рестораны и прочие развлечения в различной ценовой категории. Также как и различная продолжительность отдыха. Если говорить про горнолыжный отдых, то за 500 долларов можно организовать отдых в Андорре. Обратитесь к нашему туристическому агентству, мы дадим вам полную консультацию
Мне кажется, что отличным вариантом будет Грузия. Скоро там заработают горнолыжные курорты. Этих денег вполне хватит на отдых для двоих. В Грузии очень дешевая аренда и стоимость продуктов.