Статистика услуг хорошо представлена на сайтах официальных статистических офисов стран Европейского Союза и на сайте Евростата. В качестве примера - немецкий офис и, собственно, Евростат
Поскольку эти данные собирают в рамках структурного обследования, а оно проводится раз в два года, то сейчас хорошие и полные данные есть за 2014. По 2016 пока готовы только прогнозы, официальной публикации цифр за год еще не было.