Исходя из археологических раскопок, первые следы вина обнаруживаются в остатках посуды, датируемой приблизительно 6-м тысячелетием до н.э.
Эти различные остатки кувшинов были найдены найденных в двух точках Земли:
в пещерах горной системы Загрос (территория занимаемая современными Ираном и Ираком),
в Закавказье (территория современных Армении и Грузии).
Причем на территории Армении (пещера Арени-1) была раскопана первая в мире древняя винодельня, можно так сказать "полного цикла" (давильни, емкость для сбора и ферментации (брожения) сока), а также место, куда устанавливались сосуды с молодым вином.
Ее возраст датируется примерно 4 тысячелетием до н.э.
Так что единого места - откуда все начало "раскручиваться" нет.
Нет конкретного ответа, человек сразу перенаправляет спрашивающего на свой портал.