Потому что версия про вирусы и бактерии правдива лишь наполовину. Да, без возбудителя едва ли будет простуда, однако:
есть понятия про специфическую и неспецифическую защиту. Специфическая это та, которая помогает нам бороться непосредственно с возбудителем, неспецефическая же помимо прочего не дает возбудителю попадать в организм и размножаться. В холодное время года эффективность неспецефической защиты падает из-за охлаждения и недостатка витаминов, что в свою очередь и тянет за собой заражение.
Может, потому что в это время их как раз больше всего и летает в воздухе. Но на самом деле и летом можно простудиться, от кондера, например. У меня всегда в аптечке есть орвис флю, это растворимый чай. При первых симптомах пью 2-3 пакетика в день, снимает головную боль и улучшает самочувствие.