Чем можно заболеть, если не мыть руки?

Фекально-оральный путь заражения (возбудитель попадает в организм здорового человека через воду, пищевые продукты "немытые руки", посуду) характерен для всех кишечных инфекций.

• дизентерия

• сальмонеллез

• брюшной тиф

• паратифы

• вирусный гепатит А

• шигеллез.

Так же при несоблюдении правил гигиены перед приемом пищи в организм могут попадать различные гельминты (черви-паразиты) и простейшие (амебы, лямблии).

Все кишечные инфекции протекают остро и имеют довольно выраженную клиническую картину (рвота, поносы, обезвоживание, повышение температуры тела), однако, важно отметить, что у этих заболеваний могут развиваться тяжелые осложнения.

Во избежание заражения рекомендуется соблюдать ряд простых правил:

1. Мыть руки перед приемом пищи, желательно с использованием мыла, а так же после взвращения с улицы
2. Выбирать безопасные пищевые продукты
3. Тщательное приготовление пищи.
4. Употреблять пищу по возможности сразу после приготовления.
5. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов.
6. Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.
7. Содержать кухню в чистоте.
8. Защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных.
9. Использовать качественную, чистую воду из проверенных источников.