«У кого на попе миллион прыщей - у того неправильный обмен вещей» :)
Это одновременный процесс синтеза и распада, преобразования из одного в другое.
В организме постоянно идут процессы биохимические. Растут новые клетки - для этого нужно синтезировать нужные вещества-строительные материалы. Отмирают старые клетки - их нужно разобрать на составные части, чтобы что-то использовать заново, а что-то вывести из организма. А еще жизнедеятельность клеток нужно обеспечить - и опять собираем нужные молекулы и разбираем ненужные.
Самый важный процесс из этого - образование энергетических молекул АТФ - аденозинТРИфосфата. Фишка молекулы в том, что процессы, требующие энергии, забирают у АТФ один фосфат (и обращуется АДФ - аденозин2фосфат), а митохондрии в клетке, используя еду (жиры или глюкозу), цепляют фосфат на АДФ, выпуская в клетку АТФ для последующей вящей пользы. Ну там РНК насобирать, или мышечную клетку вытянуть.