Сухофрукты, прежде всего, положительно влияют на работу пищеварительной системы. Они обладают очищающими свойствами, кроме того в них очень много клетчатки, которая стимулирует обмен веществ. Их растительные волокна улучшают перистальтику кишечника и помогают при запорах.
Также сухофрукты богаты витаминами и минералами, кстати, в гораздо большем количнстве, чем свежие фрукты.
Очень хорошо кушать сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью желудка, ведь они обволакивают стенки желудка защитным слоем.