На большинстве моделей чайников Redmond блокировка включается и выключается с помощью трёхкратного нажатия на кнопку "+/-". Если для вашего чайника это сработало, то почитайте инструкцию - там это точно должно быть написано
Пришлось несколько раз использовать этот метод многократными попытками!!! Удалось!
Быстро нажать три раза кнопку +/- Если крышка не откроется, попробовать включить кнопку на кипячение чайника, только чтоб вода была в чайнике и вскипятить его, потом попробовать открыть крышку, у меня так блокировку сняло и крышка открылась.