В системе счисления с основанием n это самое n всегда будет записываться как 10. Вот, например, в стандартной десятичной 10 — это десять, а в двоичной 10 — это два.
Соответственно, n — это первое двузначное число любой системы. Самое большое однозначное (записываемое самой большой цифрой) будет как раз перед ним, то есть n-1. Ну вот в десятичной, например, самая большая цифра — 9.
Ответ: самая большая цифра в любой системе счисления — всегда n-1, где n — основание системы.