Околощитовидные железы (обычно в количестве четырех) расположены на задней поверхности щитовидной железы и отделены от нее капсулой. Их функцией является регуляция метаболизма кальция. Они вырабатывают белковый гормон паратирин, или паратгормон, который повышает уровень кальция в крови.