Почему вода имеет свойство замерзать?

Известно, что теплота пораждает движение молекул. Каждая молекула воды связана одновременно с четырьмя другими молекулами, но пока вода находится в жидком состоянии, тепловое движение молекул относительно друг друга не даёт воде принимать какую-либо форму.

При температуре ниже 0°С связь между молекулами начинает преобладать и энергия теплового движения уже недостаточно для того, чтобы препятствовать стремлению молекул принять статичную форму - вода замерзает, появляется твёрдый лёд.

В обычном состоянии молекулы воды слабо связаны между собой. Поэтому вода может принимать любую форму, но не способна ее удерживать.

При понижении температуры до 0 градусов, молекулы воды, с помощью различных растворенных в ней примесей (соли, металлы) создают кристалическую решетку, благодарая чему вода держит форму (превратилась в лед).