Что-то мне подсказывает, что вас интересует не столько препарирование, сколько опыты на животных.
В основном с животными работают 2 кафедры - нормальной и патологической физиологии. Может отличаться, но в целом это 2 года раз в неделю, выходит. Но! Не на каждом занятии проводят опыта, и не всегда они "живые", часто это фильмы и тд