Готового решения нет! В целом нужно ohai и chef-client туда поставить чтоб можно было обнавлять политики и подключатся к серверу. В omnitruck нет официальной поддержки RouterOS, но вроде написанно что она на базе linux.. значит через omnibus можно попробовать собрать.. тут напрашивается вопрос о производительности и как тестировать..
теоретически, можно с помощью скриптов на микротике.