как делать подобные мазки на фото? это не adobe sketch?

Если хотите, чтобы все выглядело супер натурально, объемно, как будто густой краской, то надо нагуглить  фото такого мазка (желательно взять фото хорошего качества), вырезать из него мазок в фотошопе и в том же фотошопе прилепить его к вашему фото. Если забивать в гугле "мазок краски", то он выдает массу картинок красивых мазков на разных фонах. Перед тем, как вставлять на фото, можно поменять цвет мазка, размер и в каких-то разумных пределах поменять форму. 

Рисовать мазок кисти в каком-нибудь редакторе можно, но он будет плоский, не как густой краской с объемом и рельефом. Может, конечно, где-то есть специальный эффекты, но я про такие не слышал.