Маму очень нужно баловать и поздравлять! Напишите, как она важна для вас, как вы ее любите и как вы цените все, что она для вас делает.
Например можно вот так: "Дорогая мама! Мне выпало такое счастье быть твоим сыном/дочерью. Невозможно передать словами, как сильно я ценю все, что ты делаешь для меня. Ты самая прекрасная, любящая и понимающая мама на свете. Люблю!"