Вызвать PHP-скрипт можно разными способами: самостоятельно при работе по SSH через вызов скрипта утилитой, обращением к скрипту напрямую по ссылке из вашего браузера или через планировщик Cron.
Советуем первый раз реализовать подобное через поддержку вашего хостинга с указанием конкретного скрипта: чтобы специалисты более четко понимали задачу и смогли точнее подсказать.