Добрый день. Самостоятельно настроить уровень воды в стиральной машине Samsung нельзя. Настройка зависит от установленного программного обеспечения заводом изготовителем.
Если воды вам кажется недостаточно, можно самостоятельно долить воду через лоток (порошкоприемник) стиральной машины.