У народов Кавказа очень много блюд, где используется баранина и овощи. Например:
- Узбекский плов
- Лагман - самое известное в России блюдо, но его не всегда делают из баранины.
- Буглама из баранины по-азербайджански
- Хашлама из баранины
- Шурпа - густой суп с бараниной
- Чакапули (Грузия)
- Суп бозбаш по-азербайджански
- Чанахи (Грузия)