Это возможная гравитационная аномалия. Напряженность гравитации на поверхности Земли неодинакова- как по величине, так и по направлению. На направление вектора гравитации влияет плотность пород, например, локальный горный массив. В таких местах вектор гравитации немного отклонятся от вертикали ...
В действительности, никакой аномалии здесь нет — это всего лишь оптическая иллюзия. И если бы на такую дорогу, по которой машины катятся вверх, поставили бы обыкновенный уровень, то это "чудесное" явление тут же потеряло бы всю свою загадочность.
Увы, сторонников аномалий уровень не убедит. Если это аномалия, то показания уровня в этом месте тоже же аномальны :)