Не надо определять метанол по картошке и цвету пламени. Кто вообще зеленый цвет метанола придумал, он школу то хоть заканчивал?
По температуре кипения и медным купоросом можно отличить если вам надо различить два чистых вещества(чистый метанол от чистого этанола), если они в смеси(или в растворе с водой), то это уже не сработает.
Есть качественные реакции на формальдегид.
По поводу народных методов видео снял https://youtu.be/s0KJxTsd3WA
At Daggers, в домашних условиях - никак. Ну или газоанализатор формальдегида покупать, это для особо тревожных, метод.
Один самый простой способ не требующий навыков поджечь! Голубое пламя значит не отрава, зеленое пламя рискуете стать инвалидом. Для надёжности можно включить камеру мобильника и навести на горящую жидкость, это если глазам не верите, на экране мобильника сразу станет видно.