Переходить с более-менее безопасного протокола на небезопасный? А зачем?!?!?! Везде стремятся наоборот уйти на HTTPS и использованием TLS1.1+. Не проще купить и установить на сайт сертификат? Как делают все нормальные люди. Если сайт только для своих, то можно самому издавать сертификаты и раздавать их тем, кому они нужны. Это не сложно. Сам так делал, пока сайт держал четыре года. Так делают, кстати, многие производители ПО, где люди работают через интернет. Без сертификата выданного конторой (многие очень крупные производители ПО) не сможешь работать, а посторонний не сможет зайти - его сайт конторы отвергнет.
Но если уж так хочется... Для того чтобы уйти на http вместо https достаточно выключить https и сервер обычно переходит на http автоматически. На многих серверах http это всего одна строка в настройке, в то время как для того, чтобы включить https надо выполнить кучу действий.
Так стоит ли оно того?