Если потребность в еде вы уже удовлетворили, то продолжаете есть, удовлетворяя другую потребность.
Важно найти её, часто это бывает потребность в безопасности, успокоении, насыщение чувством жизни и свободы. Тут полезно будет обратиться к психологу, ибо самолично отрефлексировать такие вопросы будет сложно.
Когда вы поняли, что "заедаете", то нужно найти другие способы удовлетворения этой потребности.
Для начала стоит поймать себя и свои мысли в этот момент, а потом задаться вопросом: для чего я ем в данный момент? сыт ли я? нужно ли моему организму ещё?
Постарайтесь пить больше воды или занять себя чем-то увлекательным
У японцев перед ядой принято молиться, чтобы перестать есть, когда исчезает чувство голода. Наверное, понять, что у тебя уже нет чувства голода легче, чем понять- сыт ты уже или ещё нет?