Для начала определитесь с задачей, опрос делается для сбора необходимой для исследования информации, а не ради самого процесса.
Не бесите людей лишними вопросами, из ответов на которые вы не почерпнете никакой полезной информации.
Обязательно ставьте проверочные вопросы, чтобы выявить недобросовестных исполнителей и не взять в работу недостоверные данные.