Для подсчета пустых - СЧИТАТЬПУСТОТЫ(A1:A10)
Для подсчета заполненных - СЧЁТЗ(A1:A10).
A1:A10 - диапазон, в котором ведем подсчеты. Замените на свой
Игорь Солобай вам отдельное место в раю =)