Для составления выкройки джинсов необходимо измерить обхват талии, бедер и длинну штанин. Лекала для женщин и мужчин, как правило, различаются...Для женщин шьются более облигающие, для мужчин - свободные.
Вот здесь вы можете скачать выкройку для мужских джинсов: https://burdastyle.ru/vikroyki/dzhinsy/dzhinsy-muzhskie-katalog-burda-2015-2016-osen-zima-7138/
Здесь для женских: https://burdastyle.ru/vikroyki/dzhinsy/dzhinsy-burda-2010-4-120/
Там готовые выкройки платные. но можно посмотреть схемы, как их чертить (пример). Также указаны все стороны и размеры изделия.
Подходы к конструированию джинсов отличаются от подходов к конструированию классических брюк. Особенности конструкции позволяют полностью исключить внутрипроцессные операции оттягивания и сутюживания. Подробный алгоритм можно найти здесь
https://www.twirpx.com/file/1362739/
Готовые выкройки джинсов можно поискать здесь