Как фотографировать человека во весь рост правильно?

Правильно - понятие не точное. Творчески или технически верно, но и тут маловато вводных.

Я бы использовал как отправную точку вспышку, отвернутую от человека в проивоположном направлении (внутри помещения), без насадок.

Далее использовал бы объектив с «нормальным фокусным» - от 50 до 75мм, что бы не искажать перспективу.

ну а дальше работа с позировкой и эмоциями. Тут в одном ответе не уложишь многочасовой материал 😅

И в конце нужно не забыть про ретушь. Без нее фото не полноценно. Но и это вопрос для многих обсуждений. Уточните вопрос и я постараюсь дать больше конкретики.

Во-первых надо определиться. что вы подразумеваете под словом правильно. Без искажений?

Если без перспективных искажений, то всё очень просто. Ставите человека, освещаете его должным образом, берёте 85 мм объектив и снимаете с того расстояния, которое позволяет вам сфотографировать человека в полный рост. остальное всё уже ваша фантазия и навыки.

Есть несколько правил хорошего портрета, но технически это довольно легко:
- покрутите зум на максимум или используйте длиннофокусный объектив
- присядьте или наклонитесь, чтобы снимать примерно с уровня пояса
- это правило касается и более крупных планов (поясной портрет снимают с уровня груди, крупный план - с уровня лица)

Ростовой портрет...что в нём сложного? Поставил себе модель красивую(уже 50% успеха),она тебе позу классную состроила(ещё 25%),поймал фокус на ближнем глазу и щелк(+25%)...готово...
А если ещё и объектив есть 135mm,то все 200% успешного кадра,хоть на свалке снимай,никто не поймёт.

Фотографируйте с уровня глаз желательно. И фокусном расстоянии от 30 мм и держите камеру паралельно человеку. иначе будут искажения ( но в творческой фотографии это нормально). Сверху можно оставить больше места от головы . На заднем фоне люди - некрасиво.