В подростковом возрасте это довольно плохая идея, потому что ты растешь, тебе нужно много энергии, у тебя идет множество гормональных изменений и тут организм почти перестает получать белок. Ему это явно не понравится.
Вообще, веганство это не круто, можно просто сходить к диетологу, который подберет для тебя оптимальную диету.
Я думаю, что человек, который родился мясоедом( у него и родители и родные люди тоже мясоеды), то он вряд ли сможет стать вегетарианцем🙁С этим нужно родится. И вообще, зачем ограничивать себя в мясных продуктах. Ну если вы хотите стать вегетарианцем, нужно есть присуществено только овощи и фрукты.
Стала вегетарианкой приблизительно в таком же возрасте. Ничего особенного в этом нет, в мире полно людей (в том числе подростков и детей), которые спокойно живут без мяса. Лично я заменяю сейтаном (вкус очень похож на мясо), тофу и нутом, но вообще, если вы будете продолжать употреблять молочку и яйца, белка вам должно хватить. Удачи)