Скажу, как большой любитель посидеть часок другой за рисованием и чашкой кофе в Старбакс. По большей части там делают не кофе (просто так от название "кофейня" закрепилось), а кофейные напитки (опускаю тему чаёв).
Посещаю заведение (что в России, что в Канаде, где по настоящий момент нахожусь), потому что проверено временем в плане вкуса (люблю длинные напитки да послаще) и атмосфера благоприятствует времяпрепровождению в большей части заведений.
Ценник в самом деле пугает, но считаю, что полностью себя оправдывает, если проводить какое-то время внутри.
Говоря о персонале, часто мне попадаются разговорчивые/привлекательные баристы (или же сам я просто с хорошим настроением), что очень приятно, и добавляет Старбаксу ещё несколько очков в плюс.