Как вводить простые дроби в Excel?

Нажимаете на нужных ячейках п.к.м. выбираете команду Формат ячеек.

Во вкладке Число выбираете в окошке Числовые форматы формат Дробный.

В правом окне выбираете Простыми дробями. И жмете ОК.

P.S.

Еще можно выбрать формат Текстовый. Только в этом случае, в ячейке будет храниться строка, а не число.

Именно вводить - следующим образом:

Целую часть вводите как обычно

Дробную часть отделяете от целой пробелом и вводите через символ "/".

Например, 3,8 нужно вводить вот так: 3 4/5.

При таком вводе Excel сам применит к ячейкам формат "Дробный"