На самом деле высокопроцентный черный шоколад (горький шоколад) полезный. Дело в том, что растение, из которого изготавливают шоколад, имеет горькие плоды, похожие на куски шоколада. Это дерево называется какао. Во время приготовления черного шоколада используется малое количество сахара, особенно при изготовлении высокопроцентного. Именно поэтому он не поднимает уровень сахара крови и не вредит кровеносным сосудам. Горький шоколад - натуральный антидепрессант и антиоксидант. Он содержит большое количество магния, который полезен для нервной системы. Горький шоколад не создает риск инфаркта и инсульта, т.к. содержит сахар в ничтожных дозах и этого количества не хватит, чтобы закупорить кровеносные сосуды. Нормализует давление, т.к. улучшает работоспособность внутреннего слоя артерий. Борется со свободными радикалами (вредными или ядовитыми веществами, которые вызывают рак и многие другие злокачественные опухоли) в нашем организме.
Подробнее на «Чемпионате»: https://www.championat.com/lifestyle/article-4422807-polza-gorkogo-shokolada-komu-stoit-est-tyomnyj-shokolad.html?utm_source=copypaste