Современный город выглядел бы... никак. Потому что без гравитационного взаимодействия не было бы ни Земли, ни других планет, ни звезд, ни галактик. Атомы водорода просто не собирались бы вместе.
Уточнить вопрос
Как выглядел бы современный город, если бы у Земли не было притяжения?