Так же, как и все остальные люди. У большинства из них есть какая-то профессия, которая дает им постоянный (или нерегулярный) доход. У кого-то она связана с мотоциклами, у кого-то нет... не обязательно...
Байкеры вообще - очень разноплановое сообщество. Очень разные люди там встречаются. Да, у них есть некие общие черты, характерные дял всех байкеров, но к профессии это не относится никак.
Так точно. Мой друг - байкер, работает печатником. Один из его товарищей, я знаю, работает кожевником в мастерской. Также когда-то видел сюжеты по телевизору про какого-то пузатого менеджера, который приходит на работу, и переодевается из косоворотки в официальный костюм.