Для начала нужно понять что тебе интересно по жизни в принципе. И от сюда действовать . К примеру , учишься ты на журналиста и ты увлекаешься спортом -рассмотри вариант совмещения двух дел и углубись в журналистику спорта . На самом деле, все очень просто, стоит пойти методом " от противного" и задаться вопросом . " Что я могу сделать в этой области [ которая мне интересна] если я учусь на специальности "N" ? " и тут уже функция "применений знаний" заработает в полной мере .
Найти работу, или подработку, где эти знания нужны. С начала определить какую именно работу из востребованных вы можете выполнить, используя ваши знания. Практика мать ученья, а не повторение не привязанное к практике.