Согласно различным преданиям, существует несолько версий о том, какую же ягоду называют "царской". С одной стороны, благодаря божественному вкусу варенья, такое название заслужил крыжовник, побывавший на столе Екатерины Великой. С другой стороны, "царская ягода" - это второе название северной ягоды морошки, которую издавна на Руси подавали к царскому столу.