Считается, что красный перец помогает при похудении. Он содержит капсаицин, который способствует ускорению метаболизму. Кроме того, красный перец может уменьшать аппетит, если есть его не слишком часто, чтобы не привыкнуть.
Красный перец - специя, которая имеет жгучий вкус. В русском языке часто называется как перец "чили".
В кожице, семенах и прожилках этого плода содержится фенольное соединение капсаицин - отсюда у красного перца пряный и даже жгучий вкус. В спелом красном перце много витаминов А, В и С, а также микроэлементов (магний,железо, калий). Плоды также содержат эфирные... Читать далее