Ментальные карты. Также они называются диаграммами связей и картами мыслей:
wikipedia.orgОсновной принцип здесь — иерархия связей.
Применение простое:
Читаете книгу И. Канта "Критика чистого разума" — ставите в центре карты название книги. Ответвления — это главы книги. От глав идут ответвления — подразделы книги. В каждом подразделе ответвления — тезисы подразделов. При необходимости далее ответвлениями делаете пояснения. Кстати, полезно указывать номера страниц в каждом тезисе.
И так можно упорядочить практически любую информацию.
Лично я предпочитаю это делать не на бумаге, а во Freemind, так как бесплатно и есть широкие возможности для редактирования: