Наверное то, что исторически росло или водилось в доступе. И из этого готовили. Даже не знаю, что из блюд можно назвать русским, потому что мне кажется, что в России своей кухни нет. Она вся микс. Но возможно, что я плохо знаю этот момент.
1 эксперт согласен
Что-то одно единое выделить нельзя.
В целом исконно русскими блюдами являлись: хлебный квас, борщ, щи, всякие вариации с репой и, конечно же, блины. Под щи подразумевается похлёбка на манер супа (хотя сейчас и суп можно считать щами) с рыбой, говядиной, крупой или капустой.
А вот, что с натяжкой можно назвать исконно русскими блюдами это пельмени. Они появились лишь в... Читать далее