Сначала нужно налить этиловый спирт и уксусную кислоту в две пробирки и потом прилить в каждую из них раствор карбоната натрия. Наблюдаем в одной пробирке выделение газа - здесь уксусная кислота:
2СН3СООН + Na2CO3 = H2O + CO2 + 2CH3COONa
В оставшейся пробирке будет этанол.