Попробуйте аудиокниги, ну или просто попытайтесь найти жанр книг которые действительно понравятся. Я по характеру тоже непоседа, но это не мешает мне читать и наслаждаться различными детективами или фантастикой.
Зайди на какой-нибудь сайт цитат из книг, пошарься на нем, выбери категорию интересных тебе цитат, обязательно должно тебе что-нибудь понравиться. И уже исходя из цитаты, тебе придётся что-нибудь по вкусу, захочется прочитать книгу, из которой будет понравившаяся цитата. Жанров масса. Я тоже неусидчивая, мне это помогает.