Это сильно зависит от специализации. Скажем, в Литинституте для поступления на кафедру художественного перевода из ЕГЭ нужны только русский и литература (во всяком случае, так было несколько лет назад), а уровень знаний по иностранному языку и навыки худ.перевода выявлялись на вступительном экзамене, где нужно было письменно перевести небольшой фрагмент художественного текста. Как по мне, очень правильная схема.