Если не считать исконно русскую кухню, с кашами, квасом, окрошкой, то наиболее популярна для меня- украинская. На пьедестале - сало, борщ и котлеты по-киевски. Сейчас набирает популярность японская кухня: суши, роллы, острая лапша. Для меня, чтобы получить удовольствие от еды, не имеет значение что я готовлю и к какой кухне это относится, будь то узбекский плов или пицца. Главное - с душой!