Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Кто придумал пельмени?

ИсторияЕда, напитки и кулинария+2
Юлия
  · 209
На Кью задали 1 похожий вопрос
Википедист (автор, редактор) с 2008. Интересы широкие - мироустройство - физика, история...  · 12 апр 2023
Завернуть мясо в тесто и сварить (или готовить на пару) придумали давно. 
У разных народов есть разные названия этого блюда - манты (казахстан, узбекистан и другие страны средней азии), хинкали (именно грузинские хинкали, т.к. азербайджанский хинкал - совсем другое блюдо), бурятские позы, корейские пянсе и т.д. и т.п. И итальянские равиоли ))
Название "пельмень" означает "хлебное ухо" - "пель нянь" - из финноугорского, а точнее пермских диалектов этого языка. 
Скорее всего это блюдо пришло из Китая, где называется "гёдза" или другими словами тоже. 
В Россию пельмени, вместе с названием, пришли с Урала. 
Ответы на похожие вопросы
Как появились пельмени? — 1 ответ, задан 
Первый

Первое упоминание о пельменях уходит в далёкий 15-й век - пельмени были обычным блюдом жителей Урала и Сибири - им-то холодильники не нужны.
В 19-м веке, в связи с развитием торговых путей и "путешествий", пельмени появились в центральной части России.
Во многих народностях есть нечто похожее. Пельмени варят, жарят, делают на пару, из них готовят супы. Пельмени существуют различной формы и с различной начинкой.

Больше удивительных фактов можно найти на канале Удивительное рядом в ФБ fb.me/mercury2030 или в Телеграм t.me/mercury2030. Приглашаем за знаниями ))